干寒天若何食调养生?可爱煲汤的“老广”,经常会在煲汤时加把薏米袪湿。其实,从中医的角度来看,除了薏米,赤小豆、眉豆、白扁豆亦然可以的遴荐。全部来跟广州中医药大学第一附属病院药学部丘振文主任中药师学一学吧!
淮山炒扁豆薏米汤
材料:淮山15克,炒扁豆15克,炒薏米15克,芡实15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。
作念法:先用水浸泡淮山。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩块, 档案柜芡实、北芪、白术用净水洗净, 排灌机械然后将全部用料放进汤煲内, 生皮用中火煲一个半小时,个人保养调味即可。
功效:健脾醒胃、祛湿抗疲困。
赤小豆粉葛陈皮鲮鱼汤
材料:赤小豆100克, 塑料生产加工机械粉葛750克,开荒保洁陈皮少量,鲮鱼500克,生姜3片。
东台市朝阳食品机械有限公司作念法:赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净,切块;鲮鱼去鳞及内脏,洗净,慢火煎至微黄。把统共材料全部放进瓦煲内,加入净水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2小时,加盐调味便可。
功效:清热祛湿。
眉豆花生鸡脚汤
祁连县达全标签有限公司材料:眉豆80克、花生50克、鸡脚4对、冬菇8个、猪瘦肉100克、生姜3片。
作念法:配料洗净,冬菇去蒂;鸡脚、瘦肉洗净,全部与生姜放进瓦煲内,加水2500毫升,武火煲滚后,改文火煲约2小时。
功效:健脾祛湿开荒保洁,强筋健骨。